فى رحاب الايمان





منتديات رحاب الايمان
 
الرئيسيةاليوميةبحـثدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 طريقة عمل سمبوسك اللحمة المفرومة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دينا احمد
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الدولة : علم مصر كبير متحرك


عدد المساهمات : 232
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/05/2012
العمر : 22

مُساهمةموضوع: طريقة عمل سمبوسك اللحمة المفرومة    الثلاثاء يناير 17, 2017 1:24 pm


يعد السمبوسك السوري من أشهي وأجمل ملامح المعجبان السورية ف مطبخ الاسره .. حيث يمكن أن يكون وجبة كاملة مع سلطة الكول سلو .. ويمكن ان يستخدم كوجبات مدرسية للأطفال بديلة للساندوتشات


حيث يمكن عمل السمبوسك بالجبن أو بالفراخ أو باللحم


طريقة عمل سمبوسك اللحمة المفرومة _




إليكم طريقة عمل السمبوسك باللحم المفروم





المقادير \


أولا مقادير العجين :


3 كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة خميرة
ربع كوب زيت
ملعقه صغيره ملح
ربع كوب ماء دافئ
ثانيا مقادير الحشو :


نصف كيلو لحم مفروم
عدد 2 بصل متوسط الحجم مفروم
ملعقتين بقدونس مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح



الخطوات \
567

– أولا خطوات تحضير العجين :


تضاف مقادير العجين إلى إناء العجن ماعدا الماء
يضاف الماء تدريجيا للعجين مع العجن المستمر
تترك لتخمر حوالي نصف ساعه ع الأقل
– ثانيا خطوات تحضير الحشو :


تسخن الـثلاث ملاعق زيت في وعاء
ثم ضيف إليهم اللحم والبصل المفروم .. وتقلب جيدا
ثم يضاف إليها الملح والفلفل الأسود ويستمر التقليب حتى ينضج اللحم
نقوم بإضافة البقدونس مع التقليب لمدة 3 دقائق
– ثالثا خطوات تجهيز لفائف السمبوسك :


يفرد العجيب جيدا على صينية ويتم تقطيعه إلى مربعات طول صلعها 12 سم
نقوم بإضافة ملعقتين من الحشو داخل على المربع ثم نقوم بلفه على شكل مثلثات مثل لفة محشي ورق العنب أو كما نشاء ” يمكن لفه على هيئة نصف دائرة مع غلق الأطراف جيدا
نقوم بتسخين زيت القلي جيدا
نضيف اللفائف إلى الزيت حتى تكتمل التسوية
تقدم ساخنه .. ويمكن تسخينها في الميكرويف اذا تم تخزينها في الثلاجه
يمكن حشو السمبوسك بعديد من الأنواع مثل الجبن .. والفراخ .. والسبانخ أو الخضروات

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة البنفسج
عضو جديد
عضو جديد
avatar

الدولة : مصر

عدد المساهمات : 141
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 07/05/2015

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل سمبوسك اللحمة المفرومة    الثلاثاء يناير 17, 2017 2:16 pm

يم يم يم يم
سلمت الايادي

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل سمبوسك اللحمة المفرومة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فى رحاب الايمان :: منتديات الاسره والمطبخ-
انتقل الى: